Charakter: Sorgfältig von Hand vierkant-gepresste Rohwurst feiner Körnung. Enthält neben den speziell aufgezogenen Schweinen einen hochen Anteil traditionelles Rind. Mit gut ausgewogenem Fettanteil als wertvoller Geschmackträgerund mit heimischem Buchenholz leicht geräuchert.
Besonderheit: Exklusivität Kloster-Metzgerei Haas AG. Der „Alpenklübler“ ist die kleinere Variante dier vierkantigen Rohwurst.
Gewicht: Einzeln, offen oder vakuumiert, ca. 140 g bzw. ca. 80 g.
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